Sushi Corner
Wannamon Löfgren driver tillsammans med sin son och sonhustru resturangen Sushi Corner i centrala Katrineholm. Hon säger att de aldrig kunnat komma så här långt utan MFI. Hon ler när hon pratar om framtiden, och det är inte alls svårt att se att företaget har varit framgångsrikt. Innan Wannamon kom till Sverige drev hon eget företag i Thailand, ett bageri nära Bangkok. Hon har även erfarenheter av att arbeta med PR på ett litet konsultföretag.
År 2002 kom Wannamon till Sverige. Som för många andra nyanlända var det svårt för henne att komma in i det svenska systemet. Under de första arton månaderna studerade Wannamon svenska på SFI, och därefter ytterligare ett år på Åsa folkhögskola. Liksom andra på folkhögskolan visste inte Wannamon riktigt vad hon skulle gå för utbildning, men eftersom jobben fanns inom barn och fritid så valde hon det. Efter sammanlagt tre år var hon klar med studierna och började söka arbete.
Wannamon sökte många jobb men fick ingen tjänst, och beslöt sig för att fortsätta med den idé som hon burit på ett tag: Att starta ett företag inom restaurangbranschen. Under tiden hon läste på restaurangskola letade hon efter lokaler, men allt hon hittade hade för hög hyra. Eftersom hon varken hade jobb eller inkomst så var valet inget annat än att ge upp. Wannamon återgick till att söka arbete igen, och hon lyckades få ett vikariat i ett kök som förbereder mat för barn och äldre. Hon jobbade i detta kök i tio månader tills en dag då de plötsligt inte behövde henne längre. De slutade helt enkelt att höra av sig.
Då tog hon upp jakten på lokal igen och hittade den perfekta, som precis blivit ledig. Wannamon hade vid ett tidigare träffat Joyce och valde att kontakta henne igen. De diskuterade möjligheterna för en Sushirestaurang. MFI gjorde tillsammans med Wannamon en affärsplan, tog kontakt med kommunen för tillstånd och ett par månader senare så stod dörrarna öppna för Sushi Corner. Utöver att servera sushi och thailändska specialiteter i restaurangen har även ett antal butiker i närområdet visat intresse av att sälja hennes mat.
Det är många som dagligen besöker restaurangen. Framgångarna har även gjort att Sushi Corner varit med ett antal gånger i medier som Dagens Nyheter, Katrineholms-Kuriren men även reklam på TV och genom Sörmlands Sparbank.
När jag frågar om framtiden så så berättar Wannamon stolt att inom en snar framtid tänker hon börja med cateringtjänster där hon kommer att sälja dels sushi men även rätter med thailändsk anknytning. Det märks väldigt tydligt att Wannamon känner sig trygg och bekväm i sin företagarroll. |
|
|
|
