Suchi Corner
Wannamon Löfgren driver tillsammans med Supawan Nordangård resturangen Sushi Corner i centrala Katrineholm. Tjejerna driver den första sushirestaurangen i staden och säger att dom aldrig kunnat komma så här långt utan MFI. Wannamon ler när hon pratar om framtiden och det är inte alls svårt att se att företaget har varit framgångsrikt.
Innan Wannamon kom till Sverige hade hon redan drivit eget företag i Thailand. Ett bageri i Bangkok. Hon har även erfarenheter av PR på ett litet konsultföretag.
År 2002 kom Wannamon till Sverige och den första perioden fick hon studera Svenska på SFI. Som för många andra nyanlända invandrare var det svårt för henne att komma in i det svenska systemet.
Under de första 18 månaderna studerade Wannamon svenska på SFI, och därefter ytterligare ett år på Åsa folkhögskola. Liksom andra på folkhögskolan visste inte Wannamon riktigt vad hon skulle studera, men eftersom jobben fanns inom barn och fritid så läste hon det och blev klar på sex månader. Efter sammanlagt tre år var hon klar med studierna och började söka jobb.
Wannamon sökte många jobb men kunde inte få någon tjänst och beslöt sig för att fortsätta med den idé som hon burit på ett tag, att starta ett företag inom restaurangbranschen. Under tiden som hon läste på restaurangskolan, började hon tänka allt mer på att ha en egen restaurang. Hon letade efter lokaler men allt hon hittade hade för hög hyra. Eftersom hon varken hade jobb eller inkomst så hade hon inget annat val än att ge upp.
Wannamon återgick till att söka jobb igen, och hon lyckades med att få ett vikariat på ett kök som förberedde mat för barn och äldre. Hon jobbade på detta kök i tio månader tills en dag då de plötsligt inte behövde henne längre och slutade höra av sig helt enkelt.
Då hon tog tag i sin jakt på lokal igen hittade hon den perfekta lokalen som skulle hyras ut. Det var en lokal som använts som café. Wannamon hade träffat Joyce tidigare och valde att kontakta Joyce igen. Tillsammans diskuterade de möjligheterna för en Sushirestaurang på just den platsen. MFI gjorde tillsammans med Wannamon en affärsplan, tog kontakt med kommunen för tillstånd och ett par månader senare så stod dörrarna öppna på Sushi Corner.
Sushi säljs bra i Katrineholm och det är många som besöker restaurangen dagligen. Framgångarna har även gjort att Sushi Corner varit med ett antal gånger i medier som Dagens Nyheter, Katrineholms-Kuriren men även reklam på TV och genom Sörmlands Sparbank.
Utöver att servera sushi i restaurangen har även ett antal butiker i närområdet visat intresse till att sälja sushi i sin butik. Med hjälp av MFI har försäljningen ökat.
När jag frågar om framtiden så förstår jag ganska snabbt att även om Wannamons framgångar gått snabbt så är hon väldigt försiktig när hon tänker på framtiden. Hon svarar dock stolt att Inom en snar framtid tänker hon börja med cateringtjänster där hon kommer att sälja sushi på olika evenemang. Det märks väldigt tydligt att Wannamon känner sig trygg och bekväm i sin företagarroll. |
|
|
|
